Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「vạch chia」
Cái gọi là cà phê ủ sữa ấy, chính là dùng sữa thay cho nước, rồi ủ cà phê theo cách ủ lạnh. Lợi ích của cách làm này là giúp mọi người tương đối đơn giản pha ra một ly cà phê sữa đậm vị, nên gần đây các blogger chia sẻ về ủ sữa ngày càng nhiều. Nhưng Front Street Coffee nhận thấy, nhiều bạn vẫn còn chưa rõ về cà phê ủ sữa
Đọc tiếp →
Nhiều người có ấn tượng về espresso đều là nền tảng của các loại cà phê sáng tạo nổi tiếng, ví dụ như nền tảng của latte, nền tảng của americano, nền tảng của flat white, hay nền tảng của cappuccino, v.v. Vì nồng độ của espresso quá cao, nhiều người uống không quen, nên chỉ có thể thêm vào một lượng lớn các loại gia vị để pha loãng
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cà phê đã pha cũng giống như hạt cà phê, đều có một khoảng thời gian thưởng thức ngon nhất. Trong khoảng thời gian này, cà phê sẽ có hương thơm vô cùng đậm đà, hương vị, tầng lớp biểu hiện phong phú đa dạng, uống vào sẽ khiến người ta cảm thấy thân tâm sảng khoái. Nhưng thời gian thưởng thức ngon nhất của cà phê vô cùng ngắn ngủi, tính theo cách pha
Đọc tiếp →
Nhiều bạn mới thường gặp một vấn đề khi sử dụng phương pháp rót nước nhiều giai đoạn để pha cà phê, đó là -- "nên rót nước nóng vào lúc nào". Cái gọi là rót nước nhiều giai đoạn chính là chỉ những cách cần chia nước nóng dùng trong quá trình pha cà phê thành nhiều lần rót. Ví dụ như ba giai đoạn mà Front Street Coffee thường sử dụng
Đọc tiếp →
Kiểm soát dòng nước, thời điểm rót nước, và sự hài hòa giữa các thông số khác nhau đều là những chi tiết chúng ta cần chú trọng trong quá trình pha cà phê. Ngay cả phương pháp ba giai đoạn mà Front Street Coffee cho là dễ pha ra cà phê ngon nhất và có tỷ lệ chịu lỗi cao nhất, ba chi tiết này cũng không thể bỏ qua khi pha. Khi thời gian/số lần tập trung kéo dài
Đọc tiếp →
"Nếu chúng ta làm lạnh nhanh dịch cà phê vừa mới chiết xuất, thì bạn sẽ có thể uống được nhiều hương vị cà phê hơn từ cà phê..." Trên đây là một hành động rất phổ biến trong hai năm gần đây, Front Street Coffee cũng đã chia sẻ không ít lần, nó là phương pháp khóa hương bằng làm lạnh nhanh được Sasa Sestic chia sẻ (tạm thời gọi như vậy
Đọc tiếp →
Nhắc đến "cà phê pha ra có vị nhạt", có thể nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến việc do dùng quá nhiều nước khi pha. Hôm qua cũng có một bạn nghĩ như vậy, nhưng sau khi thử giảm lượng nước dùng để pha thì bạn ấy phát hiện cà phê pha ra vẫn không đậm, nên đã hỏi Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo được mọi người ưa chuộng vì mang theo rất tiện lợi, hơn nữa không cần thao tác phức tạp mà vẫn dễ dàng pha được một ly cà phê đen thơm ngon. Dù vì là "chế biến sẵn" (bột xay trước) nên hương thơm không dồi dào bằng cà phê xay tươi, nhưng chỉ cần pha đúng cách, cà phê túi lọc treo cũng khá ngon. Vì vậy
Đọc tiếp →
Vì thời tiết thực sự quá nóng, hôm nay Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp vài kiến thức thú vị để chia sẻ với mọi người, hy vọng có thể giúp bạn hạ nhiệt, nếu quá lạnh thì hãy mặc thêm hai áo, chú ý giữ ấm. Một, Tây Ban Nha không có Spanish Latte Nhiều người biết đến Spanish Latte là ở thương hiệu chuỗi %Arabica, mặc dù Tây Ban
Đọc tiếp →
Mặc dù hương hoa không phải là điều hiếm gặp trong cà phê, nhưng chắc chắn nó là một trong những hương vị vô cùng hấp dẫn, bởi vì có không ít bạn bắt đầu say mê cà phê chính nhờ cảm nhận được hương hoa trong cà phê. Nhưng để pha ra được hương hoa trong cà phê không phải là chuyện đơn giản, vì thường xuyên có bạn phản hồi với Front Street Coffee rằng,
Đọc tiếp →
Trước đây, khi pha cà phê ý, người ta thường chỉ có vài loại hạt blend để lựa chọn, và phần lớn đều là rang đậm hơn. Cà phê pha ra có hương vị đậm đà thơm béo, lớp crema cũng rất đẹp, nhưng nhược điểm là hương vị khá đơn điệu. Vì vậy, với những ai yêu thích phong cách truyền thống, barista đều sẽ gợi ý mua Front Street Coffee blend kinh điển
Đọc tiếp →
Vì thời tiết thực sự quá nóng, hôm nay Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp vài kiến thức thú vị để chia sẻ với mọi người, hy vọng có thể giúp bạn hạ nhiệt, nếu thấy quá lạnh thì nhớ mặc thêm hai áo, chú ý giữ ấm. Một, Tây Ban Nha không có latte Tây Ban Nha. Nhiều người biết đến latte Tây Ban Nha là ở chuỗi thương hiệu %Arabica, mặc dù Tây Ban
Đọc tiếp →
Một phễu lọc V60 phần một người có thể chứa lượng bột tối đa khoảng 60g, nhưng thông thường, lượng bột chúng ta sử dụng đều được kiểm soát trong khoảng 15~20g, đây cũng là phạm vi lượng bột được khuyến nghị dùng cho phễu lọc phần một người, tối đa không nên vượt quá 25g. Tại sao vậy? Bởi vì nếu có bạn nào đã từng thử
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người một cách pha chế cà phê khá độc đáo, đó là -- "kem cà phê", còn gọi là "cà phê bọt". Chỉ cần đánh tan bằng cách khuấy để đưa không khí vào trong cà phê, là có thể giúp cà phê có kết cấu mượt mà như kem, cảm giác mềm mịn. Và đây không phải là lần đầu tiên Front Street Coffee chia sẻ
Đọc tiếp →
Ngoài Gesha nhãn đỏ và nhãn xanh của Hacienda Esmeralda, trên bảng đen danh sách cà phê của Front Street Coffee còn có một nhóm Gesha "có nhãn" khác cũng khá nổi tiếng, đó chính là Gesha nhãn vàng và Gesha nhãn đỏ đến từ làng Gesha ở Ethiopia.
Đọc tiếp →
Piccolo, giống như Flat White, đều là cà phê sữa espresso được phát minh từ Úc. Nhưng khác với Flat White hiện nay đang cực kỳ nổi tiếng, Piccolo gần như có thể nói là không ai hỏi đến. Từ menu của các quán cà phê xung quanh chúng ta có thể thấy, hầu như không có mấy quán có phục vụ Piccolo, kể cả Front Street Coffee cũng vậy. Hầu hết mọi người biết đến cà phê Piccolo
Đọc tiếp →
Ngoài việc uống nhiều, ngửi nhiều, cảm nhận nhiều, việc học một cách có hệ thống về phân loại hương thơm của cà phê cũng là một con đường tắt lớn để nâng cao khả năng cảm nhận hương vị.
Đọc tiếp →
Ngoài Espresso Deep Water Bomb đang gây sốt trên mạng quốc tế, gần đây còn có một cách làm cà phê Americano cũng rất thịnh hành, đó là "ủ nhanh". Cách làm này có chút tương tự Americano đá nguyên chất, chỉ dùng đá viên và espresso để pha chế. Điểm khác biệt duy nhất là lượng cà phê espresso cho vào hơi nhiều
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, nhờ lục địa châu Phi có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, lục địa châu Phi rộng lớn và giàu có, chủ yếu được cấu thành bởi cao nguyên, đồng bằng
Đọc tiếp →
Trong vô vàn loại cà phê sáng tạo không ngừng xuất hiện, Dirty tuyệt đối là ngôi sao hàng đầu không hề lay chuyển, ngoài việc xuất hiện thường xuyên tại cửa hàng và lễ hội cà phê, Dirty cũng thường xuyên góp mặt trong các hướng dẫn tự pha cà phê tại nhà. Chính vì nó mang hào quang ngôi sao khác biệt so với các loại đồ uống khác, nên hậu trường của Front Street Coffee cách vài ngày lại nhận được nhữ
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
